Brúsne kamene na nože

Nenechajte zájsť čepeľnoža do takého stavu, kedy sa z úhľadného krájania stane nepohodlné kosenie a odrezávanie. Tupý nôž pritom nemusíte hneď vyhadzovať. Zaobstarajte si brúsku na nože a uvidíte, ako vám zrazu pôjde práca od ruky. S brúskou na nože vám postačí niekoľko minút ročne na to, aby boli všetky ostria vždy dokonale nabrúsené.

• Najnovšie
• Najlacnejšie
• Najdrahšie

Elektrická brúska na nože

Pokiaľ hľadáte jednoduché náčinie, s ktorým budete mať čo najmenej práce, siahnite po elektrickej brúske. Tú využijete ako v domácnosti, tak na profesionálne použitie v zamestnaní. S nožom vám pomôžu vodiace drážky, ktoré sú vedené do ideálneho uhla. O brúsenie sa potom postará elektromotor.

Mechanická brúska

Ručná brúska sa od elektrickej líši absenciou motora. Nôž nasmerujete rovnakým princípom do vodiacich drážok, kde stačí už len pár pohybov vpred a vzad na to, aby ste čepeľ nabrúsili. Mechanickú brúsku využijete pre hladké alebo zubaté čepele, ale aj kuchynské nožnice

Brúsny kameň

Nenechajte sa zmiasť jednoduchým prevedením. Brusný kameň síce zvládne dokonale nabrúsiť aj celkom tupý nôž, zato práca s ním vám môže pripadať zdĺhavá a namáhavá. Manipuláciu s nimi si preto užívajú hlavne fajnšmekri a skúsení kuchári. Väčšina brúsnych kameňov je obojstranná.Na jednej strane nájdete hrubý povrch slúžiaci na tvarovanie čepele a na druhej strane jemný, ktorý sa používa na naostrenie